人民网北京3月11日电（彭心韫 唐玉洁）作为实体经济的重要组成部分，有着“万岁产业”之称的食品行业与每个人息息相关。在经济放缓的形势下，中国食品行业如何寻求转型突破？如何提高国际竞争力？如何助力“中国造2025”？

2017年全国两会期间，人民网“两会有我 砥砺奋进”系列访谈节目特别邀请全国人大代表、烟台张裕公司党委书记、总经理周洪江，全国人大代表、山东永信贵宾会-诚信为本食品集团董事长宫明杰，加多宝集团党委书记庞振国围绕“如何用创新改革的方式推动中国食品产业的发展”与网友进行互动交流。 

掌握核心技术 振兴实体经济

今年政府工作报告八次提及“实体”一词，释放了哪些信号？

“报告强调了实体经济是国民经济的根基，这个非常重要，而且总理强调实体经济要通过供给侧的结构改革，通过转型升级提高竞争力。这是一个很大的市场机会。”宫明杰表示，企业必须通过供给侧结构改革、通过提升品质满足消费者对食品安全的需求。

“以创新驱动来引领企业发展。”庞振国表示，总理的政府工作报告讲的非常实在，让企业在发展中有了方向感。“最大的创新就是产品的创新，面对市场形势的变化，要进行产品创业，也要进行营销模式的创新。”周洪江说道。

今年政府工作报告将2017 年的经济增长目标调至6.5%，与去年相比有所下降，实体经济如何在经济增长趋缓的形势中寻求突破？

“在产品的标准、质量档次上，做到同线、同标、同质，市场潜力还是很大的。”周洪江信心充足。庞振国表示，实体企业要不忘初心，坚持核心竞争力。在坚持核心竞争力的基础上再不断开拓视野、不断创新、不断丰富竞争要素适应市场变化。

实体企业是经济的命脉，企业家是最宝贵的资源。要振兴实体经济离不开企业家。庞振国认为创新精神的培养需要环境的支持。周洪江补充道，“企业家的创新更多的是在一次次的失败中产生的，创新要容忍失败，我们也需要建立容错氛围。

加强科技创新 助力中国制造

“唯改革者进，唯创新者强，唯改革创新胜”。“中国制造2025”已连续三年在政府工作报告中被提起。对此，嘉宾们都谈了自己的理解。

“我们正在实施智慧工厂，通过SAP的管理系统，实现对产品生产过程的全程追溯。”周洪江高兴地说，“在这一点上，我们做到了世界领先。”周洪江表示，随着竞争压力增大，企业也要补足短板，建立区域特色、品种特色，从而进行差异化竞争。

“制造实际上是以科技引领、以创新推进的。”宫明杰举例说，章鱼丸子过去是人工烤制，我们就想办法与机械企业合作，共同根据产品特性研发出自动生产线，通过提升效率消化人工成本。

质量之魂存于匠心。庞振国表示，“中国制造2025”是国家走向制造强国的行动纲领。“要用匠心态度来对待每一件产品。牢牢守住质量安全的底线。”

提高食品质量 不惧与国际名品打擂台

“海淘”正在成为当下中国人的购物习惯，舍近求远，不惜重金的国人为什么离国货渐行渐远？对此，庞振国表示，产品赢得消费者的信赖离不开质量安全及对产品文化内涵的深度挖掘。

说到产品质量安全，宫明杰颇有感慨，“两年前，我去韩国一个食品展示会，中国的食品展柜前人迹罕至。和消费者沟通才知道，他们对中国食品没有信心。”“其实，中国的消费者对中国食品也缺乏信心。”宫明杰说道，我们需要行业中的所有企业一起来维护中国食品的质量信誉。“酒香也怕巷子深，我们应该在品牌建设、营销方面多下工夫，提升消费者对中国产品的信心。”宫明杰对庞振国的说法表示赞同。

打铁也需自身硬。周洪江呼吁将国家对食品安全的“三个最严”落到实处，筑牢食品安全线。他介绍：“张裕的产品我们出口的目的地现在主要是欧洲，我们生产的标准已经在国家标准基础上，按照欧盟标准进行生产。我们很多的产品都获得过世界金奖，和三大干邑相比，我们和他们都打过擂台，完全不输给他们！”

同时，“时代在变，年轻群体在崛起，怎么讲好品牌故事，将我们的优势展示出来是值得思考的问题。”周洪江说道。（转自人民网—强国论坛）